El nacimiento de Sauce Encadenado se remonta al 2002, banda conformada actualmente por Fernando Almirón en guitarra; Mathias Pereira en 2da guitarra; Gastón Arpa en bajo y voz; y Christian Arpa en batería.
La banda debuta en vivo el 27 de Julio del año 2002.
En Julio del 2003 la banda comienza a grabar su primer álbum titulado como la misma banda "Sauce Encadenado" que estaría terminado a mediado
del 2004 saliendo a la venta gracias al máximo esfuerzo a raíz de la difícil "vida musical under".
Sauce Encadenado presenta su primer disco “Sauce Encadenado” el 23 de abril del 2004 en un recital en Planta Alta en Flores.
Hasta el día de hoy SE ha hecho más de 30 shows siendo uno de ellos banda telonera de Cabezones en The Roxy.
Año 2010, la banda presenta su segundo disco de estudio: “Lejos de
la Verdad”
Desde entonces de esta manera Sauce Encadenado seguirá en pie y tocando para satisfacer a sus seguidores y tratar de lograr el máximo sueño: "llegar a la cima.